Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia Igt - Peter Riegel Weinimport

No copo, o Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia IGT, produzido biologicamente pela Peter Riegel Weinimport, apresenta uma cor vermelho-púrpura brilhante. Servido em uma taça de vinho tinto, este vinho tinto da Itália revela ao olfato aromas maravilhosamente perfumados de amora-brava, mirtilo, groselha preta e amora, complementados por outras nuances frutadas.

O Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia IGT apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. Equilibrado e complexo, este denso vinho tinto se apresenta ao paladar. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia IGT acaricia o palato com uma sensação sedosa, sem perder ao mesmo tempo a suculenta vivacidade. O final deste tinto jovem da região vitivinícola da Apúlia convence, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Peter Riegel Weinimport Nero Di Troia D'Ascoli Puglia IGT

O Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia IGT, equilibrado e proveniente da Itália, é um vinho monovarietal, vinificado biologicamente a partir da casta Nero d'Avola. Após a vindima, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado. Depois de concluída a vinificação, o Nero Di Troia Duca D'Ascoli Puglia IGT é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Nero Di Troia D'Ascoli Puglia IGT da Peter Riegel Weinimport

Desfrute deste vinho tinto biológico italiano melhor temperado entre 15 e 18°C, como acompanhante de boeuf bourguignon, frango cozido em vinho tinto ou peito de pato com ervilhas-tortas.

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