Primitivo Di Manduria DOC - Zonin

Com um pouco de tempo na taça, este vinho tinto da Itália revela aromas expressivos de figo, geleia de groselha, cereja ácida e ameixa, complementados por nuances frutadas adicionais que o envelhecimento em barrica proporciona.

No palato, a textura deste vinho tinto encorpado é maravilhosamente densa. Graças à sua acidez frutada vital, o Primitivo di Manduria se mostra no paladar incrivelmente fresco e vibrante. No final, este vinho da região da Puglia encanta finalmente com uma boa persistência. Notam-se novamente toques de ameixa e figo.

Vinificação do Zonin Primitivo Di Manduria

O poderoso Primitivo di Manduria da Itália é um vinho varietal, elaborado a partir da uva Primitivo. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente trituradas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por um envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho esloveno.

Recomendação de harmonização para o Zonin Primitivo Di Manduria

Este vinho tinto da Itália deve ser apreciado temperado entre 15 - 18°C. Ele combina perfeitamente como vinho acompanhante para uma variedade de pratos, mas também é uma delícia quando consumido sozinho.

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