Prosecco Frizzante DOC - Corvezzo

O Prosecco Frizzante da Corvezzo, do Véneto, apresenta no copo uma cor brilhante, amarelo-palha. A perlage deste espumante brilha no copo de forma constante e fina. O bouquet deste espumante do Véneto encanta com nuances de rosa, limão e pera. É justamente o seu carácter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

O Corvezzo Prosecco Frizzante revela-se ao enófilo maravilhosamente seco. Este espumante nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. No palato, a textura deste espumante leve apresenta-se maravilhosamente crocante. Devido à sua acidez frutada presente, o Prosecco Frizzante mostra-se no palato deliciosamente fresco e vivo. O final deste espumante da região vinícola do Véneto convence por um belo e persistente retrogosto.

Vinificação do Prosecco Frizzante da Corvezzo

Este elegante espumante de Itália é produzido biologicamente a partir da casta Glera. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após a assemblage do lote, segue-se a continuação do processo com base no método Charmat. Depois, o Corvezzo Prosecco Frizzante estagia durante alguns meses em garrafa e é finalmente submetido ao dégorgement.

Harmonização para o Corvezzo Prosecco Frizzante

Desfrute deste espumante biológico de Itália idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para omelete com salmão e funcho, caril de peixe com coco e lima ou salada de espargos com quinoa.

• Mais produtos de Corvezzo