Spumante Pinot Grigio Rosé Brut - Jara

O espumante biológico Spumante Pinot Grigio Rosé Brut da casa Jara desliza para o copo com um brilhante vermelho framboesa. A sua perlage cintila no copo de forma viva e persistente. O primeiro nariz do Spumante Pinot Grigio Rosé Brut acaricia com notas de pomelo, kumquats e laranja. Aos aspetos frutados do bouquet juntam-se outras nuances frutado-balsâmicas.

Este espumante da Jara é exatamente o certo para apreciadores de vinho que preferem o seu espumante mais seco. O Spumante Pinot Grigio Rosé Brut apresenta, para isso, 8,7 gramas de açúcar residual no copo. No palato, a textura deste espumante leve revela-se maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez frutada viva, o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut apresenta-se no palato incrivelmente fresco e vibrante. O final deste espumante da região vitivinícola do Vêneto convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut

Este elegante espumante italiano é vinificado de forma biológica a partir da casta Pinot Grigio. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se a fermentação dos vinhos base. Depois de concluído o vinho, o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut

Este espumante italiano deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição massas com almôndegas de salsicha, gratinado de abóbora ou ensopado de legumes com pesto.

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