Spumante Pinot Grigio Rosé Brut - La Jara

O Spumante Pinot Grigio Rosé Brut da região vinícola do Vêneto apresenta-se no copo em um amarelo‑dourado brilhante e reluzente. A perlage deste espumante mostra-se no copo viva e persistente. Este vinho italiano monovarietal revela na taça notas maravilhosamente elegantes de groselha vermelha. Somam-se a elas nuances de melancia e alcaçuz.

Este espumante da La Jara é ideal para apreciadores de vinho que preferem um estilo mais seco. O Spumante Pinot Grigio Rosé Brut chega à taça com 8,7 gramas de açúcar residual, adequado a esse perfil. Leve e complexo, este espumante sedoso apresenta-se no palato com grande finesse. Graças à acidez frutada equilibrada, o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut acaricia o paladar com uma sensação aveludada, sem abrir mão de uma suculenta vivacidade. No final, este vinho da região vinícola do Vêneto encanta com um belo comprimento. Surgem novamente nuances de groselha vermelha.

Vinificação do Spumante Pinot Grigio Rosé Brut da La Jara

Este elegante espumante italiano é vinificado de forma biológica a partir da casta Pinot Grigio. Após a colheita manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida ocorre a fermentação dos vinhos base. Depois da composição do corte, o vinho continua seu desenvolvimento com base no método Charmat. Posteriormente, o La Jara Spumante Pinot Grigio Rosé Brut amadurece por alguns meses na garrafa e é finalmente degorjado.

Sugestão de harmonização para o Spumante Pinot Grigio Rosé Brut da La Jara

Deguste este espumante biológico italiano moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento de massa com almôndegas de linguiça, trouxinhas de queijo feta assado ou espaguete com molho de tomate e alcaparras.

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