Syrah Terre Siciliane IGP - Funaro

O Syrah Terre Siciliane, da região vinícola da Sicília, revela-se no copo com um denso vermelho púrpura. O bouquet deste vinho tinto da Sicília encanta com notas de ameixa. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem alcaçuz e pimenta‑preta.

Este vinho italiano entusiasma pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 2 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, encanta este italiano, apesar de toda a secura, com o mais fino equilíbrio. Aroma, afinal, não precisa necessariamente de açúcar. No palato, este tinto poderoso destaca‑se por uma textura extremamente sedosa. Graças à sua acidez de fruta presente, o Syrah Terre Siciliane mostra‑se maravilhosamente fresco e vivo no paladar. O final deste vinho tinto jovem da região vitivinícola da Sicília entusiasma finalmente com um belo retrogosto.

Vinificação do Syrah Terre Siciliane de Funaro

Este tinto encorpado de Itália é produzido de forma biológica a partir da casta Syrah. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue‑se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Syrah Terre Siciliane de Funaro

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado, idealmente, à temperatura de 15 - 18°C. Acompanha na perfeição tortilha de alho‑francês, fígado de vitela grelhado com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

• Mais produtos de Funaro