Terre di Verona Valpolicella DOC - Cantine di Verona

No copo, o Terre di Verona Valpolicella da Cantine di Verona apresenta uma cor vermelho‑rubina brilhante. No copo, este vinho tinto da Cantine di Verona revela aromas de morangos e framboesas, complementados por groselha vermelha. O Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella apresenta‑se ao apreciador maravilhosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços. No paladar, este vinho tinto equilibrado distingue‑se por uma textura extremamente aveludada. Graças à sua acidez de fruta marcante, o Terre di Verona Valpolicella apresenta‑se no palato incrivelmente fresco e vivo. O final deste vinho tinto jovem da região do Vêneto cativa, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

A base do Terre di Verona Valpolicella equilibrado do Vêneto são uvas das castas Corvina e Rondinella. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente transportadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue‑se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

Este vinho tinto italiano é perfeitamente adequado como acompanhamento de diversos pratos, mas também é um prazer apreciá‑lo sozinho.

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