Timorasso Brut Lusarein - Ezio Poggio

No copo, o Timorasso Brut Lusarein da casa Ezio Poggio apresenta uma cor amarelo-dourado brilhante. A perlage deste espumante brilha no copo. Servido numa taça de espumante, este vinho espumante do Velho Mundo revela-se maravilhosamente distinto e complexo, com aromas de limão, arredondados por outras nuances frutadas.

Equilibrado e multifacetado, este espumante cremoso, crocante e leve apresenta-se no palato. O final deste espumante da região vitivinícola do Piemonte cativa, por fim, com um belo comprimento. O final de boca é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

O equilibrado Timorasso Brut Lusarein de Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Timorasso. As uvas crescem em condições ótimas no Piemonte. As videiras cravam aqui as suas raízes profundamente em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Ezio Poggio Timorasso Brut Lusarein

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. Acompanha na perfeição caril de peixe com coco e lima, salada de legumes com beterraba ou omelete com salmão e funcho.

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