Trebi Trebbiano d'Abruzzo DOC - Talamonti

O leve Trebi Trebbiano d'Abruzzo da casa Talamonti chega à taça em um amarelo-claro brilhante. No nariz, este vinho branco da Talamonti apresenta todo tipo de marmelo, pêssego de vinha, nectarina, mirabela e pêssego.

O Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo se apresenta ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e sedoso. No paladar, a textura deste vinho branco leve se apresenta maravilhosamente leve e crocante. No final, este jovem vinho da região vinícola dos Abruzos encanta, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem nuances de damasco e pêssego de vinha. No retrogosto, juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por arenito e calcário.

Vinificação do Trebi Trebbiano d'Abruzzo da Talamonti

A base para o elegante Trebi Trebbiano d'Abruzzo dos Abruzos são uvas da casta Trebbiano. As uvas crescem sob condições ideais nos Abruzos. As videiras fincam aqui suas raízes profundamente em solos de calcário e arenito. As uvas para este vinho branco da Itália são colhidas exclusivamente à mão quando estão perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e trituradas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Talamonti Trebi Trebbiano d'Abruzzo

Desfrute deste vinho branco italiano idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de salada de legumes com beterraba, truta frita com pera e gengibre ou spaghetti com pesto de iogurte e hortelã.

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