Valpolicella Ripasso Campo dei Ciliegi DOC - Latium Morini

O Doc da Valpolicella Ripasso Campo dei Ciliegi Doc de Latium Morini se apresenta um amora intensiva no vidro e revela seu complexo buquê com os aromas de cerejas pretas, ameixas de pneus, passas e nuances picantes da baunilha. > Este vinho tinto feito de veneto é poderoso e intenso, com taninos macios no paladar. A reverberação impressionante é caracterizada pelos sabores de madeira e frutas preciosas. variedades de uva. Suas videiras estão enraizadas nos pisos de argila de limão na região de Mezzane di Sototto.

Após o manuseio, a departamento e a prensagem seguem, então a maceração fria ocorre por 48-72 horas. A fermentação dura cerca de 12 a 15 dias, seguida de uma curta fermentação no aposentado de Amarone. Posteriormente, o vinho será refinado na garrafa por 6 meses. , Queijo selvagem e amadurecido. : 89 pontos (nascidos em 2012)

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