Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry DOC - Borgo Gritti

O Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry, criado pela Borgo Gritti no Friuli-Veneza Júlia, apresenta no copo de vinho uma cor brilhante, amarelo‑palha platinado. A perlage deste Prosecco Spumante brilha de forma constante e delicada no copo. No nariz, este espumante da Borgo Gritti revela notas de jasmim, maçã madura e pera.

Este vinho italiano encanta pelo seu perfil gustativo suculento e intensamente frutado. Foi engarrafado com generosos 15 gramas de açúcar residual. Trata‑se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este italiano, apesar de toda a sua opulência, fascina com um equilíbrio muito refinado. O leve Borgo Gritti Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry revela ao paladar um sabor incrivelmente frutado, o que se deve não menos ao seu perfil de doçura residual. Na língua, este Prosecco Spumante ligeiro distingue‑se por uma textura extremamente crocante e leve. Graças à acidez frutada equilibrada, o Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry acaricia o palato com uma sensação agradável, sem ao mesmo tempo prescindir de uma suculenta vivacidade. No final, este vinho da região vitivinícola do Friuli‑Veneza Júlia entusiasma, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez surgem nuances de maçã madura e pera.

Vinificação do Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry da Borgo Gritti

Este elegante Prosecco Spumante de Itália é vinificado a partir da casta Glera. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue‑se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Blanc de Blanc Millesimato Extra Dry da Borgo Gritti

Desfrute deste Prosecco Spumante italiano idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de sobremesa de pêssego e maracujá, creme de coco e kefir ou triffle de banana no copo.

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