Tinchitè Rosé Terre Siciliane IGT - Feudo Arancio

No copo, o Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. Servido em uma taça de vinho branco, este rosé do Velho Mundo exibe maravilhosamente aromas expressivos de framboesa, rosa e groselha vermelha, complementados por outros nuances frutados.

O Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane apresenta-se ao apreciador de vinhos agradavelmente seco. Este rosé nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. No paladar, este rosé equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. No final, este rosé jovem da região vinícola da Sicília encanta, por fim, com um bom comprimento. Revelam-se novamente notas de rosa e groselha vermelha.

Vinificação do Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane de Mezzacorona

Este rosé concentra-se claramente numa única casta, a Nero d'Avola. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Mezzacorona, foram colhidas apenas uvas impecáveis. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane

Beba este rosé italiano idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhamento para truta frita com pêra e gengibre, omelete com salmão e funcho ou salada de legumes com beterraba.

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