Greco Taburno Sannio DOP - La Rivolta

Após a primeira rodopiada, pode-se notar um equilíbrio de primeira classe neste vinho branco, pois ele não se apresenta nas paredes do copo de maneira aguada ou semelhante a xarope ou licor. Este vinho italiano varietal revela no copo notas maravilhosamente expressivas de toranja e violetas. A isso juntam-se toques de amêndoa, feno e hortelã/erva-cidreira.

O La Rivolta Greco Taburno Sannio se apresenta ao entusiasta do vinho de forma maravilhosamente seca. Este vinho branco nunca se revela grosseiro ou escasso, mas sim redondo e flexível. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante se apresenta no paladar. Com sua acidez frutada pronunciada, o Greco Taburno Sannio se mostra maravilhosamente fresco e vibrante no paladar. O final deste vinho branco da região da Campânia encanta, por fim, com um belo retrogosto.

Vinificação do Greco Taburno Sannio da La Rivolta

A base para o equilibrado Greco Taburno Sannio da Itália são uvas da variedade Greco. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a vinificação, segue-se um envelhecimento por alguns meses sobre as leveduras finas, antes que o vinho seja finalmente decantado.

Recomendação de harmonização para o La Rivolta Greco Taburno Sannio

Este vinho branco italiano é perfeito para uma variedade de pratos, mas também é um prazer quando bebido sozinho.

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