Lagrein DOC - Erste+Neue

O elegante Lagrein da vinícola Erste+Neue desliza com um rubi luminoso para o copo. No copo, este vinho tinto da Erste+Neue apresenta aromas de amoras, cerejas ácidas e violetas, complementados por chocolate e groselha preta. O Lagrein da Erste+Neue é uma boa escolha para todos os entusiastas do vinho que preferem um vinho seco. No entanto, ele nunca se mostra árido ou áspero, mas sim redondo e suave. Na boca, este vinho tinto equilibrado se destaca por uma textura extremamente densa. Graças à sua acidez frutada marcante, o Lagrein se apresenta no paladar de forma incrivelmente fresca e viva. O final deste vinho tinto da região Trentino-Alto Adige impressiona finalmente com um belo retrogosto.

Vinificação do Lagrein da Erste+Neue

A base para o Lagrein equilibrado da Itália são uvas da variedade Lagrein. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em pequenas barricas de madeira a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o elegante Lagrein é maturado por alguns meses em barris de carvalho.

Recomendação gastronômica para o Lagrein da Erste+Neue

Este italiano deve ser degustado preferencialmente a uma temperatura de 15 - 18°C. Ele é perfeito como um vinho acompanhante para uma variedade de pratos, mas também é um prazer quando degustado sozinho.

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