Lagrein DOC - Castel Firmian

As uvas para a variedade de uvas, forte e elegante Lagrein Trentino de Castel Firmian estão crescendo na região italiana de crescimento de vinhos de Doc Trentino.

No copo, este vinho brilha em um rubi rubi vermelho com reflexos vermelhos de cereja. O buquê rico é caracterizado por um típico do tipo. Os sabores se revelam para bagas pretas (especialmente amora, groselha preta e um tanto sabunho), tons finos de acordo com eucalipto e um toque de alcaçuz. Com um tanino fino, corpo forte e uma grande estrutura, este vinho tinto italiano ocupa habilmente o paladar.

Vinificação da lagrein firmian

As uvas da lagreina não são de acordo com a leitura na adega do Castel Firmian e caiu quando o carretel. O purê é então fermentado em tanques de aço inoxidável quando a temperatura é controlada. Uma vez concluído o processo de fermentação, este vinho tinto amadurece em barris de carvalho por 6 a 8 meses.

Recomendação de alimentos para o Trentino Lagrein Castel Firmian

Este vinho tinto seco da Itália é um companheiro muito bom para todos os clássicos de massas da cozinha italiana, assado selvagem fresco do forno ou para selecionado especialidades de salsicha.

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