Lunatico Frizzante - Ezio Poggio

O elegante Lunatico Frizzante de Ezio Poggio escorre para o copo com um brilhante amarelo‑dourado. O perlage deste espumante cintila no copo. O buquê deste espumante do Piemonte encanta com nuances de brioche, limão, pêssego e maçã verde. Se seguimos explorando a sua aromaticidade, surgem ainda notas de giesta.

Equilibrado e complexo, este espumante cremoso, crocante e leve apresenta-se no paladar. O final deste espumante da região vitivinícola do Piemonte convence, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Ezio Poggio Lunatico Frizzante

Este espumante equilibrado da Itália é elaborado a partir da casta Timorasso. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Aí são selecionadas e delicadamente prensadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Lunatico Frizzante de Ezio Poggio

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para caril de peixe com coco e lima, truta frita com pêra e gengibre ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

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