Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti - La Staffa

No copo, o Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti da casa La Staffa apresenta uma cor amarelo‑dourada brilhante. A perlage deste espumante cintila no copo de forma viva e persistente. No nariz, este espumante da La Staffa revela todo o tipo de notas de brioche. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, juntam‑se ainda nuances de fumo graças à vinificação em aço inoxidável.

Na boca, este espumante leve distingue‑se por uma textura extremamente leve, crocante e cremosa. No final, este vinho da região vitivinícola Marken encanta com uma bela persistência. Surgem novamente nuances de brioche. No retrogosto, juntam‑se ainda notas minerais provenientes dos solos dominados por calcário e argila.

Vinificação do Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti de La Staffa

Este elegante espumante de Itália é produzido biologicamente a partir da casta Verdicchio. Em Marken, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega de prensagem. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue‑se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o La Staffa Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti

Deguste este espumante biológico de Itália bem fresco, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para salada de espargos com quinoa, caril de peixe com coco e lima ou salada de legumes com beterraba.

• Mais produtos de La Staffa