R N Bombino Bianco Brut - D'Araprì

No copo, o R N Bombino Bianco Brut de D'Araprì revela uma cor amarelo‑dourado brilhante. O perlage deste espumante cintila no copo. O primeiro nariz do R N Bombino Bianco Brut revela nuances de mirabela, maçã, pera e limão. Às partes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado‑balsâmicas.

Equilibrado e multifacetado, este espumante cremoso, crocante e leve apresenta-se no palato. O final deste espumante da região vinícola da Apúlia convence, por fim, com uma bela persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por argila e calcário.

Vinificação do D'Araprì R N Bombino Bianco Brut

A base do equilibrado R N Bombino Bianco Brut da Apúlia são uvas da casta Bombino Bianco. Na Apúlia, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos de argila e calcário. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Segue-se então a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de acompanhamento para o R N Bombino Bianco Brut de D'Araprì

Beba este espumante de Itália bem fresco, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para caril de peixe com coco e lima, salada de espargos com quinoa ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

• Mais produtos de D'Araprì