Marteto Morellino di Scansano DOCG 0,375l - Bruni

Com o Bruni Marteto Morellino di Scansano chega à taça um vinho tinto de primeira qualidade. Aqui, ele exibe uma cor rubi densamente vibrante. Este corte italiano apresenta na taça notas maravilhosamente expressivas de ameixas, cerejas pretas, ameixas e cerejas pretas. Ao lado, há nuances de especiarias de pão de gengibre, semente de cacau e especiarias orientais.

No paladar, o Marteto Morellino di Scansano da Bruni revela-se agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. É seco e realmente seco. Este vinho tinto pertence aos últimos, pois foi engarrafado com apenas 1,8 g de açúcar residual. Encorpado e complexo, este vinho tinto denso apresenta-se no paladar. Sua acidez frutada marcante faz com que o Marteto Morellino di Scansano seja excepcionalmente fresco e vivo ao paladar. Na saída, este jovem da região vinícola da Toscana encanta com um bom comprimento. Novamente aparecem notas de ameixa e cereja preta.

Vinificação do Marteto Morellino di Scansano da Bruni

A base para o potente Marteto Morellino di Scansano da Toscana são uvas das castas Alicante Bouschet, Sangiovese e Syrah. Após a colheita manual, as uvas chegam rapidamente à prensa. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente maceradas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável e em enormes barris de madeira sob temperaturas controladas. Após a fermentação, ocorre uma maturação por 40 meses em barris de carvalho.

Recomendação de harmonização para o Marteto Morellino di Scansano da Bruni

Sirva este vinho tinto italiano preferencialmente a uma temperatura de 15 a 18°C, como acompanhante para peito de pato com ervilhas-doces, peito de ganso com couve-roxa com gengibre e manjericão ou curry picante com cordeiro.

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