Mongris Pinot Grigio Collio DOC - Marco Felluga

O nariz apresenta este Marco Felluga Weißwein todos os tipos de maçãs, quinves, Geissblatt, Linden e Jasmine. Este vinho branco nunca é áspero ou estéril, mas redondo e suave. Devido ao seu ácido fruto vital, o Mongris Pinot Grigio Collio se revela excepcionalmente fresco e animado no palato. Na partida, este jovem vinho branco da região de crescimento vinícola de Veneto Friuli-Julisch finalmente se inspira com uma duração excepcional. Há novamente dicas de Linden e Geissblatt. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por Marl e Clay. Variedade de uva Grigio fabricada. Em Friuli-Julian Veneto, as videiras que produzem as uvas para este vinho crescem em pisos feitos de argila, arenito, som e marl. As uvas para este vinho branco da Itália, quando estão perfeitamente maduras, são colhidas exclusivamente à mão. Após a leitura, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido. A expansão no barril de carvalho é seguida por uma longa maturidade da garrafa, o que torna esse vinho branco ainda mais complexo. O vinho deve ser melhor resfriado a 8 a 10 ° C pode ser apreciado. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de salada endívia frutada, truta frita com ginger pêra ou espaguete com iogurte-ment-pesto.

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