Prosecco Rosé extra dry - Borgo Gritti

No copo, o Prosecco Rosé extra dry da casa Borgo Gritti apresenta uma cor vermelho-clara brilhante e reluzente. O perlage deste espumante cintila no copo de forma vibrante e persistente. Na primeira abordagem ao nariz, o Prosecco Rosé extra dry revela notas de morangos, rosas e framboesas. Aos aspectos frutados do bouquet juntam-se ainda nuances frutado-balsâmicas adicionais.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor suculento e intensamente frutado. Foi engarrafado com generosos 15 gramas de açúcar residual. Como é de se esperar de um vinho, este italiano deleita, apesar de toda a opulência, com um equilíbrio finíssimo. O leve Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry revela ao paladar um sabor incrivelmente frutado, o que naturalmente se deve também ao seu perfil meio doce. No palato, a textura deste espumante de corpo leve se apresenta maravilhosamente leve e crocante. Graças à acidez frutada equilibrada, o Prosecco Rosé extra dry acaricia o paladar com uma sensação agradável, sem em momento algum faltar-lhe uma suculenta vivacidade. No final, este vinho da região vitivinícola Friuli-Venezia Giulia entusiasma com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de morango e cereja ácida.

Vinificação do Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Este elegante Prosecco Spumante italiano é elaborado a partir das castas Glera e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, procede-se à fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Borgo Gritti Prosecco Rosé extra dry

Este italiano deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 5 - 7°C. Acompanha na perfeição sobremesas como creme de amora com natas, creme de kefir com coco ou gelado de iogurte com flor de sabugueiro e erva-cidreira.

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