Prosecco Rosé extra dry DOC - Borgo Molino

O Prosecco Rosé extra dry da casa Borgo Molino, do Friuli-Veneza Júlia, apresenta no cálice de vinho uma cor vermelho-clara brilhante. A perlage deste Prosecco Spumante mostra-se no copo viva e persistente. O bouquet deste espumante do Friuli-Veneza Júlia encanta com nuances de morango, acácia, framboesa e rosa. É justamente o seu caráter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

No palato, a textura deste Prosecco Spumante leve apresenta-se maravilhosamente leve e crocante. No final, este espumante da região vinícola Friuli-Veneza Júlia entusiasma com boa persistência. Novamente revelam-se notas de framboesa e morango.

Vinificação do Borgo Molino Prosecco Rosé extra dry

A base para o elegante Prosecco Rosé extra dry da Itália são uvas das castas Glera e Pinot Noir. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Borgo Molino Prosecco Rosé extra dry

Desfrute deste Prosecco Spumante italiano bem fresco, a uma temperatura entre 5 e 7°C, como vinho de acompanhamento para gelado de iogurte com flor de sabugueiro e erva-cidreira, creme de kefir de coco ou gelatina de leite de amêndoas com lichias.

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