Rubizzo Toscana IGT - Rocca delle Macìe

Com o Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana, um tinto de primeira classe chega à taça. Nele, revela uma cor rubi maravilhosamente brilhante. No copo, este vinho tinto da Rocca delle Macìe apresenta aromas de cerejas ácidas e maçã madura, complementados por groselha vermelha. Este vinho tem um sabor agradavelmente seco. Foi engarrafado com 4 gramas de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços, este italiano encanta naturalmente, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não requer, necessariamente, açúcar. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Rubizzo Toscana mostra-se no paladar impressionantemente fresco e vivo. O final deste jovem tinto da região da Toscana convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana

Este tinto equilibrado da Itália é elaborado a partir das castas Sangiovese e Merlot. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente levadas à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Rubizzo Toscana pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Rubizzo Toscana da Rocca delle Macìe

Este vinho tinto italiano é perfeito para acompanhar os mais diversos pratos, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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