Ruvej Barolo DOCG - Paolo Manzone

Com o Paolo Manzone Ruvej Barolo, um vinho tinto de primeira classe entra no copo giratório. Isso oferece uma cor maravilhosamente densa e vermelha de rubi. Há também uma transição colorida para o Graner nas bordas. O primeiro nariz do Ruvej Barolo apresenta nuances de amoras, morels de sombra e amoras. Os componentes frutados do buquê são adicionados por notas da remoção do barril, como ainda mais frutas-bom-. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço. Este denso vinho tinto é poderoso e complexo no paladar. Devido ao seu animado ácido de frutas, o Ruvej Barolo se revela excepcionalmente fresco e animado no paladar. O final deste vinho tinto muito amadurecido da região de crescimento de vinho do Piemonte, com mais precisão de Barolo Docg, finalmente inspira com uma considerável reverberação. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos pisos dominados por argila e calcário. da variedade de uva nebbiolo. As uvas crescem sob condições ideais no Piemonte. As videiras cavam suas raízes profundamente em carros alegóricos e pisos de calcário. As bagas para este vinho tinto da Itália são colhidas exclusivamente manualmente no momento da maturidade ideal. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e na madeira grande a temperaturas controladas. Após seu fim, o Ruvej Barolo pode continuar a se harmonizar por 38 meses. 18 ° C podem ser apreciados. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com ossobuco, frango com chili de limão com bulgur ou rucola-penne.

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