Sauvignon Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

O Alto Adige Sauvignon da caneta de Kaltern Kaltern de Trentino-Alto Adige revela uma cor amarela brilhante no vidro giratório. O primeiro nariz do Sauvignon Alto Adige revela notas de Mirabellen, ameixas e cerejas pretas. Os componentes frutados do buquê se juntam ainda mais nuances frutas-bálmicas. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço como você pode esperar isso em um vinho no setor de vinhos de alta qualidade. Este vinho branco aveludado e nítido é equilibrado e multifacetado no paladar. O final deste vinho branco da região vinícola de Trentino-Alto Adige finalmente cativos com uma bela reverberação. Torna -se da variedade de uva sauvignon blanc vinificada. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, o Sauvignon Alto Adige pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Moderadamente resfriado pode ser apreciado a 11 a 13 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um companheiro de espaguete com pesto de iogurte-Mint, coco-cal-peito ou salada endívia frutada.

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