Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico DOCG - Rocca delle Macìe

No vidro, o Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico de Rocca Delle Macìe oferece uma densa cor vermelha rubi. O nariz mostra este vinho tinto Rocca delle macìe todos os tipos de amoras, mirtilos, groselhas e amoras pretas. Como se isso ainda não fosse impressionante, a extensão no pequeno barril de madeira ainda se junta a especiarias orientais, chocolate amargo e carvalho. O Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico já está muito próximo, pois foi feito com apenas 3 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto carnudo e denso é poderoso e complexo no paladar. Devido ao ácido da fruta equilibrada, o Tenuta Sant'alfonso Chianti Classico lisonjeou com uma sensação aveludada no paladar sem deixá -lo perder ao mesmo tempo. O final deste vinho tinto da região de crescimento do vinho que a Toscana finalmente inspira com uma bela reverberação. Da variedade de uva Sangiovese. Segundo o computador de mão, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação em madeira pequena segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em barrique de Oak French. Melhor temperado a 15 a 18 ° C como um vinho que acompanha o peito de pato com vagens de açúcar, ragud de cordeiro com grão de bico e figos secos ou frango refogado em vinho tinto.

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