Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

No copo, o Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum da Agricola Punica oferece uma cor vermelho‑púrpura densa. Mantido ligeiramente inclinado, percebe‑se nas bordas deste vinho amadurecido em barrica uma transição da cor para o vermelho‑granada. Ao girar o copo, este vinho tinto revela grande densidade e riqueza, o que se manifesta em lágrimas densas na parede do vidro. O primeiro nariz do Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum apresenta notas de framboesas e groselhas vermelhas. Aos componentes frutados do buquê juntam‑se notas da maturação em madeira, como outras nuances frutado‑balsâmicas.

No palato, o Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum da Agricola Punica se abre maravilhosamente aromático, dominado pela fruta e equilibrado. Poderoso e multifacetado, este tinto aveludado se apresenta no paladar. O final deste vinho tinto amadurecido da região vitivinícola da Sardenha, mais precisamente da Isola dei Nuraghi IGT, cativa por sua notável persistência. O retrogosto é ainda acompanhado por notas minerais dos solos dominados por argila e areia.

Vinificação do Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum

Este poderoso vinho tinto da Itália é elaborado a partir das castas Cabernet Sauvignon, Carignan e Merlot. Na Sardenha, as videiras que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de areia e argila. O Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum é um vinho do Velho Mundo em todos os sentidos, pois este italiano exala um charme europeu extraordinário, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. As uvas para este tinto italiano são colhidas exclusivamente à mão, depois de assegurado o ponto ótimo de maturação. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue‑se a fermentação em madeira pequena, sob temperaturas controladas. À fermentação segue‑se um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Após o amadurecimento em barrica, o vinho passa ainda por um extenso envelhecimento em garrafa, o que torna este tinto ainda mais complexo.

Sugestão de harmonização para o Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum da Agricola Punica

Deguste este vinho tinto italiano preferencialmente a uma temperatura de 15 - 18°C como acompanhamento de ensopado de legumes com pesto, boeuf bourguignon ou bacalhau com legumes de pepino e mostarda.

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