Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento DOC - Ferrari

O Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento, da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige, revela-se no copo em um púrpura brilhante. Observando com mais atenção, percebemos também vivos reflexos alaranjados. Ao girá-lo um pouco no copo para lhe dar ar, pode-se notar, neste espumante, um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nem aguado nem xaroposo ou licoroso nas paredes da taça. Servido em uma taça de espumante, este vinho da Velha Mundo oferece aromas maravilhosamente expressivos de rosa, arredondados por outros matizes frutados.

No palato, este espumante equilibrado se caracteriza por uma textura extremamente aveludada. No final, este vinho da região vitivinícola do Trentino-Alto Ádige entusiasma, por fim, com um bom comprimento. Mais uma vez revelam-se nuances de rosa.

Vinificação do Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento da Ferrari

A base para o corte de primeira classe e maravilhosamente equilibrado Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento da Ferrari são as uvas Chardonnay e Pinot Noir. Naturalmente, o Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento também é influenciado pelo clima e pelo estilo vitivinícola da denominação Trento DOC. Este italiano pode, em todos os sentidos, ser descrito como um vinho do Velho Mundo, que se apresenta de forma extraordinariamente marcante. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à vinícola. Ali são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Trento da Ferrari

Este espumante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como vinho de acompanhamento para legumes ao wok com peixe, omelete com salmão e funcho ou caril de peixe com coco e lima.

• Mais produtos de Ferrari