Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 3,0l Doppelmagnum - Marchesi Antinori

Com o Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum chega à taça girada um vinho tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor rubi maravilhosamente densa. Com uma leve inclinação da taça de vinho tinto, revela, nas bordas, um encantador tom de tijolo. Este vinho italiano monovarietal revela na taça notas maravilhosamente expressivas de groselha preta e amora. A estas juntam-se nuances de chocolate, tabaco e mirtilo.

O Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. Poderoso e complexo, este vinho tinto sedoso apresenta-se no palato. O final deste vinho tinto da região vitivinícola da Toscana, mais precisamente de Brunello di Montalcino DOCG, cativa por um prolongamento extraordinário.

Vinificação do Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum

O vigoroso Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum de Itália é um vinho monovarietal, vinificado a partir da casta Sangiovese. As uvas para este tinto italiano são colhidas exclusivamente à mão quando estão perfeitamente maduras. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em barricas pequenas e grandes sob temperaturas controladas. Após o seu término, o vigoroso Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum é ainda maturado durante 36 meses em grandes e pequenas barricas de carvalho. Ao estágio em carvalho segue-se um prolongado envelhecimento em garrafa, o que torna este vinho tinto ainda mais complexo.

Sugestão de harmonização para o Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 3,0l Doppelmagnum de Marchesi Antinori

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento de esparguete com molho de tomate e alcaparras, cuscuz de legumes com almôndegas de vaca ou boeuf bourguignon.

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