Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC - Elena Walch

Se você balançar o copo, poderá perceber um equilíbrio perfeito com este vinho branco, porque não é aguado nem com licharia ou licor nas paredes de vidro. O primeiro nariz do Crystal Mountain Pinot Bianco Alto Adige revelado por Nashi-Birne, Mirabellen e Peachers. As partes frutadas do buquê estão adicionando notas da remoção do barril como ainda mais frutado. Foi trazido para a garrafa com 2,7 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. O aroma não precisa necessariamente de açúcar. Devido ao seu animado ácido frutífero, o Crystal Mountain Pinot Bianco Alto Adige se revela maravilhosamente fresco e animado no palato. O final deste vinho branco bem compatível com a região de Wine Awnering de Trentino-Alto Adige, mais precisamente do Doc do Alto Adige /Tirol do Sul, finalmente impressiona com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por dicas minerais dos solos dominados por rocha de silicato. As uvas crescem sob condições ideais em Trentino-Alto Adige. As videiras cavam suas raízes profundas em pisos feitos de rocha de silicato. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e na madeira grande a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente preenchido. Deve ser melhor ser apreciado em 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que o acompanha com tortilha de alho -poró, rães de repolho ou caçarola de abóbora. Doc não apenas nos convence, nenhum jornalista de vinho conhecido concedeu a ele 90 pontos e muito mais. Entre as classificações podem ser encontradas no ano de 2019

• Guida essencial ai vini d´ititalia 2016 93 pontos
• Falstaff - 91 pontos
• James Suckling - 92 pontos
• entusiasta do vinho - 92 pontos

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