Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musa

O Sauvignon Blanc Venezia, produzido de forma biológica pela casa Terra Musa, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. O Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia mostra-se ao apreciador agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se revela grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada de preço elevada. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado é maravilhosamente sedosa. Graças à sua acidez frutada e vibrante, o Sauvignon Blanc Venezia revela-se no palato extraordinariamente fresco e vivo. O final deste jovem vinho branco da região vinícola do Véneto, mais precisamente da Lison-Pramaggiore DOC, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Sauvignon Blanc Venezia de Terra Musa

A base do equilibrado Sauvignon Blanc Venezia, de Itália, são uvas da casta Sauvignon Blanc. Após a colheita, as uvas chegam de imediato à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Sauvignon Blanc Venezia pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia

Este italiano deve ser apreciado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição uma sopa de alho-francês, tortilha de alho-francês ou gratinado de espinafres com amêndoas.

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