Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

O Traluna Rosso di Toscana, da região vitivinícola da Toscana, apresenta-se no copo num púrpura brilhante. Mantido ligeiramente inclinado, o copo Bordeaux revela nas bordas um charmoso tom violeta. No nariz, este tinto da Villa Trasqua mostra toda uma gama de marmelos, amoras, mirtilos, maçãs e amoras silvestres.

Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este italiano encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não precisa necessariamente de açúcar. No palato, a textura deste tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente sedosa e aveludada. Graças à sua acidez de fruta presente, o Traluna Rosso di Toscana revela-se no palato maravilhosamente fresco e vivo. No final, este tinto da região vitivinícola da Toscana entusiasma, por fim, com um comprimento notável. Mais uma vez surgem notas de amora silvestre e mirtilo. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por areia e argila.

Vinificação do Traluna Rosso di Toscana da Villa Trasqua

Este tinto equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Sangiovese. As uvas crescem em condições ideais na Toscana. Aqui, as vinhas lançam as suas raízes profundamente em solos de argila, areia, calcário e marga. O Traluna Rosso di Toscana é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este italiano respira um extraordinário charme europeu, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. As uvas para este tinto italiano são colhidas exclusivamente à mão, uma vez assegurada a maturação ótima. Após a vindima, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente trasfegado.

Sugestão de harmonização para o Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana

Beba este tinto italiano idealmente temperado entre 15 - 18°C como vinho de acompanhamento para peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona, cuscuz de legumes com almôndegas de vaca ou ragù de borrego com grão-de-bico e figos secos.

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