Vino Rosato - La Famiglia

No copo, o Vino Rosato da La Famiglia apresenta uma cor rosa brilhante e cintilante. O Vino Rosato da La Famiglia revela-se para os apreciadores de vinho maravilhosamente seco. Este vinho rosé nunca se apresenta grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho acima de 4 euros. Leve e complexo, este vinho rosé leve e aveludado revela-se no paladar. Com uma acidez frutada equilibrada, o Vino Rosato desliza com um toque aveludado no paladar, sem perder a frescura. O final deste rosé, proveniente da região vinícola do Vêneto, encanta com um bom retrogosto.

Vinificação do Vino Rosato da La Famiglia

Este elegante rosé italiano é feito a partir das castas Cabernet Sauvignon, Merlot e Negroamaro. Após a colheita, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, são selecionadas e gentilmente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas. A vinificação termina com uma maturação de alguns meses sobre a levedura grossa, antes de o vinho ser finalmente clarificado.

Recomendação de harmonização com o La Famiglia Vino Rosato

Aproveite este vinho rosé italiano bem gelado a 8 - 10°C como acompanhante para uma receita de assado de abóbora, tortilla de alho-poró ou rolinhos de repolho.

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