Blanc du Blanc Brut - Cave Mont Blanc

O Blanc du Blanc Brut da região vinícola do Vale de Aosta apresenta-se na taça com um amarelo dourado vibrante. A perlagem deste espumante brilha na taça. O primeiro aroma do Blanc du Blanc Brut encanta com notas de maçã verde. As notas frutadas do bouquet são acompanhadas por ainda mais nuances frutadas e balsâmicas.

Equilibrado e multifacetado, este espumante crocante apresenta-se no paladar. O final deste espumante da região vinícola do Vale de Aosta surpreende com um retrogosto notável.

Vinificação do Blanc du Blanc Brut da Cave Mont Blanc

O equilibrado Blanc du Blanc Brut da Itália é um vinho 100% varietal, elaborado a partir da uva Prié. As uvas para este espumante italiano são colhidas exclusivamente à mão, quando estão perfeitamente maduras. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Seguida-se a fermentação das bases.

Recomendação de gastronomia para o Blanc du Blanc Brut da Cave Mont Blanc

Este espumante italiano deve ser apreciado bem gelado, entre 5°C e 7°C. É perfeito como acompanhante de sopa de alho-poró, gratinado de abóbora ou ensopado de legumes com pesto.

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