Crognolo Toscana IGT - Tenuta Sette Ponti

No vidro, o Crognolo Toscana de Tenuta Sette Ponti apresenta uma densa cor vermelha rubi. Se você der um pouco de ar girando, este vinho tinto revela uma alta densidade e abundância, que é mostrada em janelas claras da igreja na beira do vidro. O primeiro nariz do Crognolo Toscana revela nuances de grossas negras, mirtilos e ameixas. Os componentes frutados do buquê são adicionados aos notas da remoção do barril, como ainda mais frutas-bom-feiras. Foi trazido para a garrafa com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, em um vinho nessa faixa de preço, este italiano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O sabor não requer necessariamente muito açúcar residual. No paladar, a textura é maravilhosamente densa. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Crognolo Toscana lisonjeia com um sentimento aveludado no paladar sem deixá -lo ir à frescura. Na partida, esse jovem da região de crescimento de vinho da Toscana finalmente se inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de ameixa e sombra Morelle. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por areia e calcário. A variedade de uva Sangiovese. As uvas crescem sob condições ideais na Toscana. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de areia e calcário. Obviamente, o Crognolo Toscana também é determinado pelo estilo clima e vinha da Toscana. No melhor sentido da palavra, este italiano pode ser referido como o vinho do Velho Mundo, o que é extremamente impressionante. O amadurecimento do processo de leitura deste vinho de Sangiovese é influenciado a uma proporção considerável do clima da região em crescimento. Na Toscana, as uvas prosperam em um clima quente, que se reflete em uvas particularmente bem -de matéria e uma necessidade bastante alta. Após o computador de mão, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Crognolo Toscana será expandido em barriques do carvalho francês por 6 meses. A expansão no barril também segue um amadurecimento abrangente de garrafas, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. a 15 a 18 ° C como companheiro de vaso vegetal com pesto, curry de grão de bico ou espinachgratina com amêndoas.

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