Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Com o CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva chega um Doppio Passo de primeira classe à taça. Aqui, revela uma cor rubi density maravilhosa. Este vinho italiano monovarietal mostra na taça notas delicadas de amoras, cerejas pretas, amoreiras e ameixas. A estes juntam-se notas de carvalho, caixas de charutos e chocolate amargo.

O CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva apresenta-se ao enófilo maravilhosamente seco. Este Doppio Passo nunca se revela grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Intenso e complexo, este Doppio Passo denso e aveludado apresenta-se ao paladar. Com a sua viva acidez frutal, o Primitivo di Manduria Riserva revela-se impressionantemente fresco e vivo ao paladar. O final deste Doppio Passo bem maduro, proveniente da região vinícola da Apúlia, mais precisamente de Brindisi DOC, convence finalmente com uma finalização duradoura.

Vinificação do Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva da CVCB

Este Doppio Passo de caráter forte produzido na Itália é elaborado com a uva Primitivo. Após a colheita, as uvas são levadas rapidamente à adega de prensagem. Aqui, são selecionadas e maceradas suavemente. Em seguida, ocorre a fermentação a temperaturas controladas. A fermentação é seguida por um envelhecimento.

Recomendação de Harmonização para o Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva da CVCB

Experimente melhor este vinho tinto italiano na temperatura de 15 a 18°C, acompanhado de sopa de alho-poró, rolos de repolho ou filé de vitela com feijão e tomate.

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