La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto DOC - Fasoli Gino

O La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto de Fasoli Gino, do Vêneto, apresenta no copo agitado uma cor luminosa, vermelho-clara. O buquê deste vinho rosé do Vêneto encanta com notas de violetas, framboesa e groselha vermelha. É justamente o seu carácter marcado pela fruta que torna este vinho tão especial.

Este rosé de Fasoli Gino é perfeito para todos os entusiastas de vinho que preferem secos. Ao mesmo tempo, porém, nunca se mostra austero ou adstringente, como é de se esperar naturalmente de um vinho na faixa de preço superior de entrada. Equilibrado e multifacetado, este sedoso vinho rosé apresenta-se no paladar. Graças à sua acentuada acidez frutada, o La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto mostra-se maravilhosamente fresco e vibrante no palato. No final, este vinho jovem da região vinícola do Vêneto entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Mais uma vez surgem notas de groselha vermelha e framboesa.

Vinificação do Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto

A base do equilibrado La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto, da Itália, são uvas das castas Corvina, Corvinone e Rondinella. Após a colheita manual, as uvas chegam o mais rapidamente possível à adega. Lá são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o La Corte Del Pozzo Bardolino Chiaretto de Fasoli Gino

Beba este vinho rosé orgânico da Itália bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de sopa de alho-poró, tortilha de alho-poró ou massa com almôndegas de salsicha.

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