Lugana DOC - Ottella

O documento Lugana de Ottella brilha em um palha leve em amarelo no vidro; no nariz, há um buquê elegante com notas de fragrâncias exóticas, aromas de frutas cristalizadas, frutas cítricas e nuances minerais. No palato, este Lugana mostra típico do Lugana, cheio de requinte e expressivo, longo e quente no acabamento. são vinificados para este vinho branco. Turbiana é o nome antigo do Trebbiano di Lugana, que é comum na região de crescimento do vinho desde os tempos antigos. As videiras prosperam nas melhores vinhas da vinícola em San Benedetto di Lugana, que são caracterizadas por uma alta proporção de tom branco. A colheita de vinho é apenas seletivamente manualmente na terceira década de setembro. A maioria deles é submetida à prensagem ganteal suave, uma pequena parte é suavemente bateu e depois pressionada. Em seguida, a fermentação lenta é realizada a baixas temperaturas controladas, seguidas pela expansão no tanque de aço inoxidável no fermento fino por um período de 5 meses. >

Aproveite este vinho branco fino do norte da Itália é melhor resfriado a 10 a 12 ° para peixes de todos os tipos, peixes de água doce e peixe-marinho, sopas, macarrão de bom gosto ou preparações de arroz, carne leve com molhos.

prêmios para o documento Lugana de Ottella

• Gambero Rosso: 2 óculos para 2016 e 2015

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