Redigaffi Merlot - Tua Rita

O Redigaffi Merlot de Tua Rita, batizado em homenagem a um pequeno riacho próximo às vinhas, é um exemplo perfeito da mestria e da visão da vinícola. Este Merlot monovarietal combina a intensidade e a complexidade dos aromas com uma estrutura elegante. Com aromas de frutos azuis e negros, cassis, amora e cereja preta, completados por notas de minerais, menta e chocolate amargo, o Redigaffi estabelece padrões em termos de intensidade e persistência no paladar.

Vinificação do Tua Rita Redigraffi

O cuidadoso estágio do Redigaffi durante 16 meses em barricas novas confere-lhe a sua impressionante estrutura e profundidade. Produzido a partir de vinhas plantadas desde 1988, este vinho reflete a combinação única entre composição do solo, inclinação das encostas e microclima do seu terroir. Estes fatores contribuem para o seu equilíbrio característico e para a harmoniosa integração entre fruta e carvalho.

Sugestão de harmonização para o Tua Rita Redigraffi

O Redigaffi Merlot é excelente com pratos de carne intensos, como carne de vaca estufada ao estilo borgonhês, costeletas de borrego em molho de balsâmico e mel ou lombo de veado em massa folhada. Servido a 15-18 graus, revela-se na sua melhor forma e oferece uma experiência de sabor incomparável.

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