Siebeneich Merlot Riserva Alto Adige DOC - Cantina Terlan

O poderoso Merlot Riserva Alto Adige de Cantina Terlan entra no vidro com um denso roxo. Se você balançar o copo de vinho, este vinho tinto revela uma alta viscosidade, que é mostrada em fortes janelas da igreja na beira do copo. No copo, este vinho tinto de Cantina Terlan mostra aromas de amoras de amoras, morais das sombras, grossas pretas, amoras e ameixas, complementadas por baunilha, canela e cacau. A Cantina Terlan Siebeneich Merlot Riserva Alto Adige inspira com seu sabor elegantemente seco. Foi trazido para a garrafa com apenas 1,1 gramas de açúcar residual. Como você pode esperar, obviamente, de um vinho na área de vinhos de topo, este italiano naturalmente se deleita com o melhor equilíbrio. O sabor não requer necessariamente açúcar. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente derretida, densa e aveludada. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Siebenich Merlot Riserva Alto Adige lisonjeou com uma sensação agradável do palato, sem deixá -lo ir à frescura. O final deste jovem vinho tinto da região de cultivo de vinhos de Trentino-Alto Adige, mais precisamente do Doc do Alto Adige /Tirol do Sul, finalmente convence com uma considerável reverberação. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos solos dominados por argila e vinho puro de Marl., Vinificado da variedade de uvas Merlot. As uvas crescem sob condições ideais em Trentino-Alto Adige. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de argila e marl. Obviamente, o Siebenich Merlot Riserva Alto Adige também é determinado pelo clima e pelo estilo de crescimento de vinhos Alto Adige /Südtirol Doc. Este italiano pode literalmente ser chamado de vinho do Velho Mundo, que é excepcionalmente impressionante. O fato de as uvas Merlot prosperarem sob a influência de um clima bastante legal também tem um impacto na maturidade do acordo de leitura. Entre outras coisas, isso se manifesta em uvas particularmente longas e uniformemente e teor de álcool mais moderado no vinho. As uvas para este vinho tinto da Itália são colhidas exclusivamente à mão, no momento da maturidade ideal. Após a leitura, as uvas chegam à casa de imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre na madeira pequena e na madeira grande a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação em 12 meses em barris feitos de carvalho. - 18 ° C. É perfeito como um companheiro de cordeiro de cordeiro com grão de bico e figos secos, frango com chili de limão com um bulgur ou fígado frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico.

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