C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum - Marchesi Di Montalto

O elegante C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum de Marchesi Di Montalto corre para o copo com um amarelo-claro brilhante. Servido numa taça de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo oferece aromas deliciosamente expressivos de pêssego, arredondados por outras nuances frutadas.

O Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum apresenta-se ao apreciador de vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, mas sim redondo e aveludado. No palato, este vinho branco equilibrado caracteriza-se por uma textura incrivelmente leve e crocante. No final, este vinho da região vitivinícola da Lombardia entusiasma com um belo comprimento. Voltam a surgir notas de pêssego. No retrogosto juntam-se ainda notas minerais dos solos dominados por calcário.

Vinificação do Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum

A base do equilibrado C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum da Lombardia são uvas da casta Riesling. As uvas crescem em condições ideais na Lombardia. As videiras lançam aqui as suas raízes profundamente em solos calcários. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável sob temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um período de maturação durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Marchesi Di Montalto C.G. Riesling Renano Superiore Oltrepo' Pavese Monsaltum 1,5 l Magnum

Desfrute deste vinho branco italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de salada de espargos com quinoa, esparguete com molho de tomate e alcaparras ou sopa de alho-francês.

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