Fuori Limite Le Vecchie Vigne - Vadiaperti-Traerte

Com o Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Ele apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente brilhante. O bouquet deste vinho branco da Campânia encanta com nuances de maçã verde, mirabelle, limão e maçã madura. Se continuarmos a explorar a sua aromaticidade, juntam-se notas de hortelã/melissa.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor rigorosamente seco. Foi engarrafado com uma quantidade extraordinariamente baixa de açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho, este italiano, apesar de toda a secura, fascina com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de muito açúcar. Equilibrado e complexo, este vinho branco crocante e carnudo apresenta-se no paladar. O final deste vinho branco da região vinícola da Campânia distingue-se, por fim, por uma bela persistência.

Vinificação do Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

A base do equilibrado Fuori Limite Le Vecchie Vigne, de Itália, são uvas da casta Greco Bianco. Após a vindima manual, as uvas são levadas o mais rapidamente possível para a adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Recomendação de acompanhamento para o Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Beba este vinho branco italiano idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de salada de legumes com beterraba, salada de espargos com quinoa ou esparguete com molho de tomate e alcaparras.

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