Moscato Giallo Secco - Nicolodi Alfio

Com o Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco chega ao copo cristalino um vinho branco de primeira classe. Nele, oferece uma cor amarelo-dourada maravilhosamente brilhante. Servido numa taça de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente expressivos de mirabela, limão, pêssego e maçã, arredondados por outros matizes frutados.

O Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco apresenta-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se poderia esperar de um vinho. No paladar, este vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente carnuda e crocante. O final deste vinho branco da região vitivinícola de Trentino-Alto Adige, mais precisamente de Trentino DOC, impressiona por sua bela persistência. O fim de boca é ainda acompanhado por facetas minerais dos solos dominados por argila.

Vinificação do Nicolodi Alfio Moscato Giallo Secco

O equilibrado Moscato Giallo Secco de Itália é um vinho monovarietal, elaborado a partir da casta Goldmuskateller. Em Trentino-Alto Adige crescem as vinhas que produzem as uvas para este vinho, em solos de argila. Após a vindima, as uvas de vinho chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Moscato Giallo Secco de Nicolodi Alfio

Desfrute deste vinho branco de Itália idealmente bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhamento de tortilha de alho-francês, gratinado de abóbora ou esparguete com molho de tomate e alcaparras.

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