Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca

Na taça, o Chardonnay Puglia de Tormaresca apresenta uma cor dourada brilhante e cintilante. O buquê deste vinho branco da Apúlia encanta com nuances de Kumquat, lima, pera Nashi e acácia. Sua característica frutada é justamente o que torna este vinho tão especial.

No paladar, o Chardonnay Puglia de Tormaresca revela-se agradavelmente aromático, frutado e equilibrado. Sua textura leve e delicada faz deste vinho branco de perfil ágil uma experiência encantadora. O final, deste vinho branco jovem da região vinícola da Apúlia, mais precisamente de Puglia IGT, surpreende com um final de boca prolongado e marcante.

Vinificação do Chardonnay Puglia de Tormaresca

Este elegante vinho branco italiano é feito a partir da uva Chardonnay. Quando as uvas atingem sua maturidade ideal, elas são colhidas exclusivamente à mão, sem o uso de colheitadeiras mecanizadas grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita manual, as uvas são transferidas imediatamente para a vinícola, onde são selecionadas e gentilmente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após sua conclusão, o Chardonnay Puglia permanece em contato com as borras finas por alguns meses, o que ajuda a desenvolver ainda mais sua harmonia.

Sugestões de harmonização para o Chardonnay Puglia de Tormaresca

Consuma este vinho branco italiano, idealmente bem refrigerado a 8 - 10°C, acompanhado de espaguete com pesto de iogurte e hortelã, omelete com salmão e erva-doce ou vegetais ao wok com peixe.

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