Pandataria Le Bolle del Confino - Candidaterra

Com o Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino chega uma espumante de primeira classe para a taça. Ele apresenta uma cor vibrante, dourada e brilhante. A perlagem desta espumante brilha na taça. A primeira aromática do Pandataria Le Bolle del Confino revela notas de maçã verde. As nuances frutadas e balsâmicas do buquê se complementam ainda mais.

O Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino se apresenta ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este espumante nunca é grosseiro ou austero, mas sim redondo e macio. Na boca, a textura deste espumante equilibrado é maravilhosamente crocante. O final deste vinho da região vinícola do Lácio impressiona com uma persistência notável.

Vinificação do Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino

A base para o equilibrado Pandataria Le Bolle del Confino, do Lácio, são uvas das variedades Falanghina, Fiano e Greco Bianco. No momento de maturação ideal, as uvas para o Pandataria Le Bolle del Confino são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de colheitas mecanizadas grosseiras ou pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são levadas imediatamente para a adega. Aqui, elas são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos básicos.

Recomendação de harmonização para o Candidaterra Pandataria Le Bolle del Confino

Desfrute desta espumante italiana idealmente bem gelada, a 5 - 7°C, como vinho de acompanhamento para sopa de alho-poró, tortilla de alho-poró ou gratinado de espinafre com amêndoas.

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