Pinot Nero Umbria IGT - Castello della Sala

A Úmbria de Pinot Nero da região de Viticultura da Úmbria no barril se apresenta em um vermelho claro em um copo. Há também uma transição colorida para o Graner nas bordas. Se você balançar o copo, poderá perceber um equilíbrio de primeira classe com este vinho tinto, porque não é aguado, nem licheia ou licor nas paredes de vidro. O nariz mostra esse vinho tinto Castello della Sala todos os tipos de violetas, rosas, lilás, amoras e lírios. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão no pequeno barril de madeira se juntará a outros sabores, como chá preto, canela e cacau. Foi trazido para a garrafa com 3,3 gramas de açúcar residual. Este é um vinho de qualidade real que claramente se destaca de qualidades mais simples e, é claro, essas delícias italianas com o melhor equilíbrio, apesar de toda a secura. Excelente gosto não precisa necessariamente de açúcar residual. Na língua, este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente derretida, sedosa e aveludada. Devido ao seu ácido vital, a Úmbria Pinot Nero no palato é impressionantemente fresca e animada. O final deste vinho tinto maduro da região de crescimento da região, mais precisamente da Úmbria Igt, finalmente convence com uma reverberação considerável. O acabamento também é acompanhado por notas minerais dos pisos dominados por calcário e Marl. No Pinot Noir. Para este vinho puro excepcionalmente equilibrado de Castello della Sala, apenas a melhor leitura é usada. As uvas crescem sob condições ideais na Úmbria. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de areia, calcário e marl. As bagas para este vinho tinto da Itália, após a garantia ideal, são lidas exclusivamente à mão. Após a leitura, as uvas entram na vinícola da maneira mais rápida. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Depois de concluir a fermentação, a Pinot Nero Úmbria será expandida em barratas feitas de madeira de carvalho por 25 meses. A expansão no barril de carvalho também segue uma maturidade abrangente de garrafa, o que torna esse vinho tinto ainda mais complexo. Da Itália, a 15 a 18 ° C como companheiro para espinaachgratina com amêndoas, ossobuco ou panela de batata com salmão.

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