Solarco Bianco Collio DOC - Livon

O Doc do Bianco Golden Yellow Bianco Collio, de Livon, é um dos principais cuvée de Friulano e Ribolla Gialla. O buquê intensivo lembra a crosta de baunilha e pão fresco, o palato fino e elegante, os aromas do buquê se fundem com notas de maçã, frutas tropicais e flores de acácia. Reverberação longa e elegante. Vila de Ruttar no município de Dolegna del Colio em pisos de Marl com proporções de argila e som. A colheita de vinho é apenas manualmente, as uvas na imprensa horizonzal são maceradas por um período de oito horas, que devem ser esclarecidas pela decantagem natural. 20% dos mais devem ser preenchidos para fermentação alcoólica em barratas dos Aliiers franceses, os 80% restantes em tanques de aço inoxidável e fermentados ali a 10 ° a 12 ° C a uma temperatura controlada. Posteriormente, o vinho permanece nos mesmos recipientes e é expandido por cerca de seis meses a uma temperatura constante. Somente no final deste processo os vinhos são mesclados, preenchidos e depois amadurecem por um certo tempo no armazém de garrafa. , Cuvée perfumada de Friuli é um excelente companheiro para iniciantes para iniciantes com peixe defumado, sopas com frutos do mar de peixe, com molhos com carne clássica, como o clássico Vitello Tonnato, ele se encaixa bem com cenas salgadas e espécies de peixes com alto gordura com rico molhos, bem como carne clara e aves. 2 óculos para 2008, 2009 e 2016

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